Джин физ — мегапопулярный американский коктейль, звезда вечеринок 1900-х годов и просто вкусный, не очень крепкий (11%-15%) алкогольный напиток. Название «джин физ» родилось из характерного шипения (fizz), происходящего из-за смешивания некоторых ингредиентов.

Согласно рекомендациям Международной Ассоциации барменов для аутентичного напитка понадобится:

• джин Beatly London Dry – 45 мл;
• сок лимона – 2 столовые ложки;
• сахарный сироп – 10 мл;
• минеральная вода газированная – 100 мл;
• лед – 100 г;
• лимон – 1 слайс.

Приготовление:

• В шейкере смешивать джин, сок лимона, сироп и лед как минимум 1 минуту. Исторически же время смешивания составляет 5 минут.
• Используя стрейнер (можно заменить мелким ситечком) переливаем смесь в хайбол.
• Вливаем отмеренное количество минеральной воды, украшаем бокал слайсом лимона, подаем с трубочкой.

Все коктейли